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雑記帳 ラベンダー色!?のオムカレー…北海道・富良野(毎日新聞)

 人気のご当地メニュー、富良野オムカレーの提供店などでつくる富良野オムカレー推進協議会が10年1月1〜6日、北海道富良野市の「レストランノルドゥ」で寅(とら)年にちなんだ特製オムカレーを出す。

 「めでタイガースペシャルバージョン」と命名。地元産チーズや野菜、卵で「2010」やトラを形作り、地元産の米を富良野赤ワインで炊き、富良野のイメージカラーのラベンダー色に仕上げた。

 自家製福神漬けや富良野産アスパラを上富良野産ベーコンで巻いた門松も付け、地産地消を徹底。1000円で1日限定6食。「是非トラ(寅)イし、華麗(カレー)に新年祝いを」と推進協。【横田信行】

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